Il sake, questa bevanda millenaria giapponese a base di riso fermentato, conquista sempre più palati in tutto il mondo.
Se sei alle prime armi in questo universo, potresti trovarti di fronte a una varietà di tipi e sentirti un po' perso.
Indice dei Contenuti
1. Junmai - Junmai
Immagina un elisir ancestrale, creato con abilità e cura, dove ogni sorso racconta una storia. Scopri il Junmai, un vero tesoro giapponese, fatto solo con riso, acqua e l'affascinante koji.
La sua purezza e forza incantano i palati più esigenti. Non perdere l'occasione di assaporare l'Hakutsuru Junmai Ginjo, una sinfonia di note floreali e agrumate che risveglierà i tuoi sensi per un viaggio unico.
2. Honjozo
Più leggero e delicato, con solo il 30% di riso lucidato e un tocco di alcol distillato, è la scelta perfetta per chi ama le bevande più dolci.
Deliziati con il Gekkeikan Black & Gold Honjozo, una vera festa di sapori fruttati e un finale morbido che conquisterà il tuo palato. Prova questa esperienza sensoriale unica!
3. Ginjo
Pronto per un'esperienza sensoriale unica? Immergiti nel mondo del Ginjo, un sake levigato con maestria, che rivela aromi che incantano e sapori che esaltano ogni momento.
Immagina un giardino segreto in piena fioritura, con note floreali e fruttate che danzano sul tuo palato. Per celebrare occasioni speciali, prova il Namazake Dassai 23, fresco e delicato come un alito di primavera.
Daiginjo
Il Daiginjo, il più puro dei sakè, è pura magia nel tuo bicchiere. Con il 50% o più del riso levigato, va al di là del comune, rivelando un universo di sapori e aromi senza eguali.
Immagina un elisir dorato, con note minerali che ti trasportano in un paradiso montuoso e una consistenza vellutata che accarezza il tuo palato. Per un'esperienza celestiale, prova il Kiku-Masamune Daiginjo Junmai, un piacere che ti porta su un altro livello.
5. Nigori
Stanco dei soliti sapori di sempre? Abbraccia l'esperienza celestiale del Sake Nigori, un nettare non filtrato che ti porta in paradiso di sensazioni.
Questo è semplicemente perfetto per chi cerca bevande deliziose e facili da bere, come il Choya Extra Dry Nigori, leggero e ideale per qualsiasi occasione.
Spumante
Scopri la luminosità del sake frizzante, ideale per aperitivi e celebrazioni! Non perdere l'occasione di provare lo Sho Chiku Bai Shirakabegura Mio Sparkling Sake, con le sue note agrumate e un finale rinfrescante che incanterà il tuo palato.
Questa bevanda eleva ogni momento di relax e di celebrazione. Perciò, se ti piace il sapore degli spumanti, non perdere l'occasione di provare questa bevanda unica e piena di vitalità.
7. Genshu
Genshu è un sake autentico e robusto che ti porta in un'indimenticabile spedizione sensoriale. Immagina un nettare puro e intenso, senza diluizione dopo la fermentazione, che rivela un sapore deciso e un tenore alcolico più elevato.
Perfetto per chi ama le bevande con anima e personalità, come il Kubota Manju Ginjo Genshu, una sinfonia di note agrumate e speziate che ti trasporta in un universo di sensazioni.
8. Koshu
Imbarcati in un viaggio nel tempo con il Koshu, un sake invecchiato per diversi anni che ti porta in un'indimenticabile eggiata dei sensi.
Questo drink è corposo, con note di miele e caramello che ti trasportano in un universo di sapori e profumi unici. Koshu è perfetto da abbinare a piatti elaborati e elevare ogni occasione a un nuovo livello.
Suggerimenti per scegliere il sake ideale:
Ora che sei già a conoscenza dell'argomento e conosci ciascuno dei tipi di questa bevanda millenaria, ecco alcuni consigli per scegliere quella ideale per ogni momento:
- Considera l'occasione: Per una cena informale, un junmai o un honjozo sono ottime opzioni. Per una celebrazione speciale, un ginjo o un daiginjo possono essere più adatti.
- Tieni conto del tuo palato: se preferisci le bevande dolci, prova un nigori o uno spumante. Se ti piacciono i sapori più secchi e intensi, un genshu o un koshu potrebbero essere più apprezzati.
- Armonizza con il cibo: Il sake può essere abbinato a vari piatti, proprio come il vino. Sake più leggeri si abbinano bene con pesce e insalate, mentre sake più corposi si armonizzano con carni e piatti più grassi.
- Prova! Il modo migliore per scoprire quale tipo di sake ti piace di più è provare tipi diversi. Visita negozi specializzati, assaggia in ristoranti e partecipa a degustazioni.
Con così tante opzioni disponibili, sicuramente troverai il sake perfetto per il tuo palato e per la tua prossima occasione. Esplora, sperimenta e brinda alla vita con questa bevanda millenaria!
