ซังเกะ, เครื่องดื่มญี่ปุ่นโบราณที่ทำจากข้าวที่ผ่านการหมัก กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ทั่วโลก。
ถ้าคุณเพิ่งเริ่มต้นสำรวจจักรวาลนี้ อาจพบกับหลากหลายประเภทและรู้สึกสับสนบ้างได้
ดัชนีเนื้อหา
1. จุนใหม่
พิจารณาเหล้าอัญเชิญที่เป็นมรดกมรสุมติดอันยาวนาน ที่ถูกสร้างขึ้นด้วยความชำนาญและความระมัดระวัง ทุกท่อนกลิ่นร้อยสารพันธุ์เล่าเรื่องราวของตน เข้าใจ Junmai คือสมบัติแท้จริงจากประเทศญี่ปุ่น ที่ถูกสร้างขึ้นด้วยข้าว, น้ำ และของไม่ลึกลับอย่าง koji แปลกใจ
ความบริสุทธิ์และพลังของคุณล่วงลอยใจแพลเลทที่ขาดกำลังมากที่สุด อย่าพลดท่าให้รัซสไฮคุทซูรุ' จุนมาย กินโจ', โซนาร์ซูนี่อานต์สเปรดิเถรีอรา แดสเพทาจู คาร์ตุ- เรอิิอรรรีซคีปอ่.
2. โฮนโจโซู
เบาและเรียบร้อยมากขึ้น มีเพียง 30% ของข้าวขัดและมีรสชาติของแอลกอฮอล์ผสมเข้ามา เหมาะสำหรับคนที่ชอบเครื่องดื่มที่หวานมากกว่า.
ลองให้ความอร่อยกับ Gekkeikan Black & Gold Honjozo, ปาร์ตี้ของรสชาติผลไม้และจบด้วยความเรียบร้อยที่จะทำให้คุณหลงรักกลิ่นรส! ลองประสบการณ์ทางการรับรู้ที่เป็นความเฉพาะเฉลี่ย!
Ginjo - จินโจ
พร้อมสำหรับประสบการณ์ทางสัมผัสที่ไม่เหมือนใครหรือไม่? กรุ๊ปตนลงในโลกของ Ginjo, ซาเก ที่ถูกนวดอย่างชำนาญ โดยเปิดเผยกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจและรสชาติที่ทำให้ช่วงเวลาอันใดก็ตระหนักระดับใหม่
สมมติว่ามีสวนที่ลับที่กำลังบาน ด้วยกลิ่นดอกไม้และผลไม้เต้นท์ไปกับรสชาติของคุณ สำหรับการอวยพรในโอกาสพิเศษ ลองลิ้มชิม Namazake Dassai 23 ที่สดชื่นและละมุนเหมือนลมพัดในฤดูใบไม้ผลิต.
ไดจิงโจ
Daiginjo, ไวน์เส้นใหญ่ที่บริสุทธิ์ที่สุด, เป็นมหัศจรรย์ที่แท้จริงในแก้วของมัน มีข้าวขัด 50% หรือมากกว่า มันก้าวออกจากขอบเขตของความธรรมดา โชว์จักรวาลของรสชาติและกลิ่นที่ไม่เหมือนใคร
ภาพลักษณ์ของเหล้าเอลิกเซอร์สีทอง พร้อมกลิ่นของแร่ธาตุที่นำคุณไปสู่สวรรค์บนภูเขาและเนื้อสัมผัสเรียบเนียนที่กระชากสำลีรสของคุณ สำหรับประสบการณ์ที่เป็นฟากฟ้า ลอง Kiku-Masamune Daiginjo Junmai สิ่งละครแห่งความอร่อยที่ทำให้คุณสูงขึ้นไปยังระดับใหม่
5. นิกอริ
เบื่อรสชาติเดิมๆ มั้ย? ลองสัมผัสประสบการณ์ที่มีคุณภาพของซาเกะ นิโกริ น้ำหวานที่ไม่ถูกกรองที่จะพาคุณสู่สวรรค์ของการรับรสชาติได้อย่างที่สุด
นี่เป็นเพียงเรื่องง่ายที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนที่ต้องการเครื่องดื่มอร่อยและง่ายดื่มเช่น Choya Extra Dry Nigori ที่เบาและเหมาะสำหรับทุกโอกาส
เชื่อม
ค้นพบความสดใสของเหล้าซาเก้ชูกิบายที่มีก๊าซ ที่เหมาะสำหรับขนมขบเล็กๆ และงานเฉลิมฉลอง! อย่าพลาดโอกาสที่จะลอง Sho Chiku Bai Shirakabegura Mio Sparkling Sake ที่มีลูกกลิ้งมะนาวและลงท้ายด้วยรสชื่นกรุ้มที่จะทำให้สาวรสของคุณประทับใจ
เครื่องดื่มนี้ทำให้ทุกๆ ช่วงเวลาของความผ่อนคลายและการฉลองมีความสุข ดังนั้นหากคุณชอบรสชาติของไวน์โบราณ อย่าพลาดโอกาสที่จะลองชิมเครื่องดื่มนี้ที่เป็นเอกลักษณ์และเต็มไปด้วยชีวิตชีวา.
7. Genshu
Genshu เป็นไซกิแท้และแข็งแรงที่พาคุณผจญภัยในการรับรู้ทางสัมผัสที่จดจ่อไม่ลืม. จินทรภาพของเหลืองบริสุทธิและเข้มข้น โดยไม่มีการผสมน้ำหลังจากการหมั้นเปลี่ยนเป็นรสชัดเจนและความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้น
ลงตัวสำหรับคนที่ชอบเครื่องดื่มที่มีวิญญาณและตัวตน เช่น Kubota Manju Ginjo Genshu, ที่เป็นซิมโฟนีของลูกเกตและเครื่องเทศที่จะพาคุณเดินทางไปสู่จักรวาลของความรู้สึก
Koshu - โคชู
เข้าร่วมการเดินทางในโลกของอดีตกับ Koshu, เหล้าญี่ปุ่นที่อบแห้งหลายปีที่จะพาคุณไปสำรวจทางรสที่ลึกซึ้งและน่าจดจำไปกับทริปที่ไม่เหมือนใครในทวิตติน่า.
เครื่องดื่มนี้มีรสชาติหนืด มีลูกซ้อนของน้ำผึ้งและคาราเมลที่ทำให้คุณเดินทางผ่านจักรวาลของรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่เหมือนใคร โคชูเป็นอย่างที่เหมาะกับการชุบและเพิ่มสถานการณ์ใด ๆ ให้เกิดขึ้นในระดับใหม่
เคล็ดลับในการเลือกไซกิที่เหมาะสม:
ตอนนี้เมื่อคุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้แล้ว และทราบถึงแต่ละชนิดของเครื่องดื่มที่มีมาตั้งแต่นานมาก ดูคำแนะนำเพื่อเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสมสำหรับแต่ละช่วงเวลา:
- พิจารณาโอกาส: สำหรับอาหารมื้อง่าย จินไม หรือ ฮอนจอโซเป็นทางเลือกที่ดี ส่วนสำหรับงานเฉลิมฉลอง จินโจ หรือ ไดจินโจอาจเหมาะสมกว่าค่ะ.
- พิจารณารสชาติของคุณ: หากคุณชอบเครื่องดื่มหวาน ลองชิว Nigori หรือชิว Sparkling หากคุณชอบรสชาติแห้งและเข้มข้นมากขึ้น Genshu หรือ Koshu อาจจะถูกใจคุณมากกว่า
- ปรับความสัมพันธ์กับอาหาร: ไวน์เหล้า สามารถปรับความสัมพันธ์กับอาหารได้หลากหลายเมนูเช่นกัน ไวน์เหล้ารสตามมาด้วยไวน์สีบาง ถูกนำมาผสมกับปลาและสลัด ในขณะที่ไวน์เหล้ารสเข้ม สามารถปรับความสัมพันธ์กับเนื้อและอาหารที่มีไขมันมากกว่าได้
- ลองดู! วิธีที่ดีที่สุดในการค้นหาว่าคุณชอบประเภทของสาเกแบบไหนคือการลองประเภทต่าง ๆ ไปที่ร้านเฉพาะทาง ลองในร้านอาหารและเข้าร่วมการชิม
ด้วยตัวเลือกมากมาย คุณโดนแน่ใจว่าจะพบได้เหล้าเที่ยงที่ตรงกันกับรสจับจังและงานวันพรุ่งนี้ของคุณ เลือกสำรวจ ลอง และขออวยชนกับชีวิตด้วยเครื่องดื่มที่มีอยู่มานานนี้!
