เบคอนอบ - สูตร Shokugeki no Souma

จานนี้อร่อยและมีส่วนผสมที่เข้าถึงได้ วิธีทำอาหารจานนี้สอนโดยโซมะเองในตอนแรกของอนิเมะ เราเขียนอธิบายไว้เป็นลายลักษณ์อักษรเพื่อไม่ให้หลงทางและเตรียมเบคอนย่าง (หมู) แสนอร่อย

ผลผลิต: 4 เสิร์ฟ
เวลาเตรียมการ: 3: 30h ถึง 4 ชั่วโมง

ส่วนผสม

สำหรับมันฝรั่งบด

  • 8 มันฝรั่งขนาดเล็กหรือ 6 ขนาดกลาง (อาจเป็นมันฝรั่งหรือ asterisk);
  • 100กรัมของเชื้อรา shitake แห้ง ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ;
  • 2 หัวหอมใหญ่ปานกลางหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ;
  • เกลือและพริกไทยตามชอบ;
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก;

ให้ครอบคลุมมะขามป้อม

  • เบคอนหั่นบาง ๆ 250 กรัม 2 ห่อ
  • โรสแมรี่แตกหน่อเพื่อลิ้มรส

สำหรับซอสขั้นสุดท้าย

  • ไวน์แดงแห้ง 1 / 2x
  • เนย 40 กรัมกับเกลือ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา

เครื่องใช้ที่จำเป็น

  • กระดาษลามิเนต
  • สตริง
  • ไม้จิ้มฟัน (ถ้าจำเป็น)
  • ถาดอบ
เบคอนอบ - สูตรสำหรับ shokugeki no souma

วิธีการทำ

  • เปิดเตาอบที่ 200 ° C

เริ่มต้นด้วยน้ำซุปข้น

  • ล้างมันโดยใช้แปรงฟัน;
  • ตัดมันสำปะหลังเป็น 4 ชิ้น แล้วนึ่งด้วยอบควันจนสุกแต่ยังกรอบ;
  • ถอดเปลือกด้วยมือ บดมันฉีดใช้บดมัน สำรองลง;
  • ในหม้อนึ่ง ผัดหอมและเห็ดชิเทคในน้ำมันมะกอก จนกระทั้งหอมกลิ่นและเห็ดเห็นลวก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ;
  • ผสมเครื่องแกงและมันฝรั่ง จะกลายเป็นเนื้อเดิม หากมันฝรั่งของคุณเป็นนุ่ม ให้เติมแป้งสาลีหรือขนมปังหนึ่งถึงสองช้อนชา;
  • เปิดกระดาษโลหะออกมา ใส่แป้งมันฝรั่งลงไปแล้วม้วนเป็นท่อลูกโป่ง

ประกอบกับเบคอน

  • เปิดกระดาษหน้าแปลก ห่อด้วยเบคอนด้านบน กลับหัวลงแล้วดำเนินการปกคลุมต่อ
  • ผูกทุกอย่างด้วยเชือก, พร้อมกับกิ่งของโรสแมรี;
  • ห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียม นำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง;
  • หลังจาก 1 ชั่วโมง, เอากระดาษอลูมิเนียมออกและขยายยามอีกไปจนกว่าผิวจะเริ่มสีทอง;
  • เมื่อเริ่มจะเสร็จสมบูรณ์ ให้เริ่มทำน้ำสลัดสุดท้ายด้วยนะคะ;

สำหรับซอส

  • ในหม้อ,ใส่ไวน์และน้ำตาล;
  • เมื่อเริ่มเดือด ใส่เนยลงไป ปิดเครื่อง;
  • เอาเบคอนออกจากเตาอบและราดด้วยน้ำซอส จานเสิร์ฟทันที!

คุณสามารถลองสูตรอนิเมะอื่น ๆ ได้ในบทความด้านล่าง:

(บทความเขียนโดย Anna Clara Cabral)